Kuliner Nasi Khas Indonesia – Indonesia adalah surga kuliner yang kaya dapat cita rasa dan budaya. Salah satu kekayaan yang paling menonjol di dalam khazanah kuliner Nusantara adalah banyak ragam hidangan berbahan basic nasi. Tak cuma sekadar makanan pokok, nasi di Indonesia udah menjelma menjadi sajian khas yang menggambarkan identitas daerah, tradisi, dan kearifan lokal.
Beragam Kuliner Khas Indonesia yang Wajib dicobain
Dari Sabang hingga Merauke, berikut ini adalah nasi khas Indonesia yang kudu anda kenal – dan tentu saja, cicipi!
1. Nasi Padang
Sulit rasanya mengkaji kuliner Indonesia tanpa menyebut Nasi Padang. Ciri khasnya terdapat pada lauk-pauk berlimpah, mulai berasal dari rendang, ayam pop, gulai otak, sambal ijo, hingga daun singkong rebus.
Nasi Padang bukan sekadar makanan, tapi juga pengalaman. Di sebagian tempat, lauk di sajikan sekaligus di meja – anda tinggal menentukan yang anda mau.
2. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah sajian khas berasal dari Jawa Tengah, terlebih Solo. Kuliner nasi gurih yang di masak dengan santan ini di sajikan dengan opor ayam, telur pindang, sayur labu siam, dan areh santan kental.
Sensasi makan nasi liwet tambah seru jika di sajikan beramai-ramai di atas daun pisang, tipe liwetan yang kini terkenal sebagai formalitas makan bersama.
3. Nasi Uduk
Dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, nasi uduk miliki aroma harum dan rasa gurih yang khas. Biasanya di sajikan dengan ayam goreng, tempe orek, bihun, sambal kacang, dan telur dadar iris.
Nasi uduk sering di jadikan sarapan favorit warga Jakarta, dan gampang di temukan di beragam sudut kota.
4. Nasi Kuning
Warna kuning cerah berasal dari kunyit bukan cuma menggoda mata, tapi juga menyimpan makna simbolis: kemakmuran dan keberkahan. Nasi kuning sering hadir di momen-momen istimewa, seperti syukuran atau lagi tahun.
Lauk pendamping mampu bervariasi, berasal dari abon, ayam suwir, sambal goreng, hingga telur balado, bergantung daerahnya.
5. Nasi Pecel
Sederhana tapi kaya rasa, nasi pecel adalah perpaduan nasi dengan sayuran rebus yang disiram saus kacang pedas manis, dan juga tambahan seperti peyek kacang, tempe, atau telur rebus.
Rasa segar berasal dari daun kemangi dan bumbu kacang yang khas mengakibatkan nasi pecel senantiasa menjadi favorit di beragam kalangan.
6. Nasi Goreng
Nasi goreng mungkin terdengar biasa, tapi di Indonesia, tiap-tiap area miliki tipe sendiri: nasi goreng kambing khas Jakarta, nasi goreng mawut berasal dari Jawa, nasi goreng seafood khas pesisir, hingga nasi goreng pete yang menggugah selera.
Tak heran jika nasi goreng disebut sebagai salah satu makanan Indonesia paling dikenal di dunia.
7. Nasi Jinggo
Nasi jinggo adalah nasi bungkus khas Bali yang di sajikan didalam porsi kecil, biasanya dijual malam hari. Isinya sederhana: nasi, sambal, mie goreng, dan lauk seperti ayam suwir atau telur.
Meski mungil, cita rasanya menggigit dan sesuai untuk camilan malam atau bekal perjalanan.
8. Nasi Krawu
Nasi ini miliki sifat kuat dengan daging suwir berbumbu pekat, serundeng, dan sambal pedas khas Gresik. Disajikan di atas daun pisang, aroma nasi krawu tambah mengundang selera.